Cabinet de recrutement : ago food - kortrijk - belgique

Présentation de AGO Food

AGO Food s'impose comme un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, établi à Kortrijk en Belgique. Fort de sa connaissance approfondie du marché belge et européen, le cabinet développe une expertise ciblée sur les métiers de l'hospitality et du catering, répondant aux besoins croissants d'un secteur en pleine transformation.

Implanté au cœur de la Flandre occidentale, AGO Food bénéficie d'une position stratégique à Kortrijk, ville dynamique située à proximité de la frontière française et offrant un accès privilégié aux marchés européens. Cette localisation permet au cabinet de développer une vision internationale tout en maintenant une connaissance fine des spécificités locales du marché de l'emploi dans l'hospitality.

Le cabinet se distingue par son approche sectorielle pointue, concentrant l'ensemble de ses ressources et de son savoir-faire sur les métiers de l'hôtellerie-restauration. Cette spécialisation exclusive lui confère une compréhension unique des enjeux, des tendances et des exigences particulières de ce secteur hautement compétitif.

Domaines d'expertise

Recrutement dans le domaine de l'Horeca

AGO Food déploie une expertise complète en recrutement pour l'industrie du catering et de la restauration collective. Cette spécialisation couvre aussi bien la restauration traditionnelle que les nouveaux segments : food trucks, dark kitchens, livraison à domicile, restauration événementielle et catering d'entreprise.

Le cabinet accompagne les acteurs de la restauration dans leurs recrutements, des établissements gastronomiques étoilés aux chaînes de restauration rapide, en passant par la restauration collective dans les secteurs de la santé, de l'éducation et de l'entreprise. Cette diversité d'expertise permet une compréhension globale des enjeux sectoriels.

• Recherche de chefs cuisiniers et brigade complète de cuisine
• Recrutement de managers de restaurant et directeurs d'exploitation
• Sourcing de professionnels de salle et service en restauration
• Identification de talents en food & beverage management
• Recrutement spécialisé en pâtisserie et boulangerie artisanale
• Recherche d'experts en développement culinaire et R&D alimentaire
• Identification de spécialistes en hygiène alimentaire et qualité HACCP

L'approche méthodologique en catering intègre une évaluation des compétences culinaires et organisationnelles spécifiques au secteur. Le cabinet organise des évaluations pratiques lorsque nécessaire et s'appuie sur un réseau de partenaires professionnels pour valider l'expertise technique des candidats dans des environnements de production réels.

Services et processus

Processus de recrutement structuré

AGO Food déploie un processus de recrutement en six étapes, spécifiquement adapté aux contraintes temporelles et opérationnelles du secteur hospitality-catering. Cette méthodologie intègre les particularités d'un marché où la saisonnalité et l'urgence opérationnelle influencent fortement les besoins en recrutement.

La première phase consiste en une analyse approfondie du besoin, incluant l'étude de l'environnement de travail, des contraintes horaires spécifiques au secteur et des exigences comportementales particulières. Cette analyse permet de définir un profil candidat précis et réaliste par rapport aux conditions du marché.

Le sourcing s'appuie sur des canaux de recrutement spécialisés : réseaux professionnels sectoriels, écoles hôtelières, associations professionnelles et bases de données candidates constituées au fil des années. Cette approche multichanale garantit un accès aux talents actifs et passifs du marché.

L'évaluation des candidats combine entretiens comportementaux, tests de mise en situation professionnelle et vérification approfondie des références. Pour les postes techniques, le cabinet organise des évaluations pratiques en collaboration avec des professionnels reconnus du secteur.

Accompagnement candidats et entreprises

Le cabinet développe un accompagnement personnalisé pour les candidats, incluant le coaching en entretien, l'optimisation du CV selon les standards sectoriels et la préparation aux spécificités culturelles des entreprises clientes. Cette approche favorise l'intégration réussie et limite le turnover post-recrutement.

Pour les entreprises clientes, AGO Food propose un service de conseil en stratégie RH adapté aux enjeux hospitality-catering : optimisation des processus de recrutement internes, définition de grilles salariales compétitives et stratégies de fidélisation des talents dans un secteur caractérisé par une forte mobilité professionnelle.

• Audit des besoins RH et définition de stratégies de recrutement
• Conseil en rémunération et packages de rétention
• Accompagnement dans la digitalisation des processus RH
• Formation des managers au recrutement sectoriel
• Support dans la gestion de la saisonnalité des effectifs

Avantages concurrentiels distinctifs

La spécialisation exclusive d'AGO Food en hospitality-catering constitue son principal avantage concurrentiel. Cette focalisation sectorielle permet une compréhension fine des métiers, des contraintes opérationnelles et des évolutions technologiques qui transforment ces secteurs.

Le cabinet maintient une veille active sur les tendances du secteur : digitalisation de l'expérience client, développement durable, nouvelles attentes des consommateurs et évolution des métiers. Cette expertise prospective enrichit l'accompagnement client et la qualification des profils candidats.

L'implantation à Kortrijk offre un accès privilégié aux marchés belges, français et néerlandais, permettant un recrutement transfrontalier particulièrement adapté aux besoins des groupes hôteliers internationaux et des chaînes de restauration européennes présentes dans cette zone géographique stratégique.

Le réseau professionnel développé par AGO Food inclut les principales institutions de formation sectorielles, les associations professionnelles et les leaders d'opinion du secteur hospitality-catering. Cette intégration dans l'écosystème professionnel facilite l'identification des talents émergents et l'anticipation des besoins futurs du marché.