hotelis à zürich, avis sur le cabinet

Présentation de Hotelis

Le cabinet Hotelis s'impose comme un acteur de référence dans le recrutement spécialisé sur le marché suisse de l'hôtellerie et de la restauration. Basé à Zürich, ce cabinet de recrutement développe une expertise pointue dans les métiers de l'hospitalité et de la restauration, répondant aux besoins spécifiques d'un secteur en constante évolution et particulièrement dynamique en Suisse.

Fort d'une connaissance approfondie du marché helvétique, Hotelis accompagne les entreprises du secteur hospitality dans leurs enjeux de recrutement, de la recherche de talents opérationnels aux postes de direction. Le cabinet se distingue par sa compréhension fine des codes culturels suisses et des exigences particulières du marché zürichois, véritable hub économique et touristique de la région.

L'équipe d'Hotelis maîtrise les spécificités linguistiques du marché suisse allemand tout en conservant une approche internationale, essentielle dans un secteur où le multilinguisme et l'ouverture culturelle constituent des atouts majeurs. Cette double compétence permet au cabinet de positionner efficacement les profils tant sur le marché local que dans le contexte international caractéristique de Zürich.

Domaines d'expertise

Recrutement en Hospitality

Le cabinet Hotelis développe une expertise reconnue dans le recrutement des métiers de l'hôtellerie, couvrant l'ensemble de la chaîne de valeur depuis les fonctions opérationnelles jusqu'aux postes de direction générale. L'équipe maîtrise parfaitement les enjeux spécifiques du secteur hospitality suisse, caractérisé par des standards de qualité élevés et une forte saisonnalité.

Cette spécialisation englobe le recrutement pour les établissements hôteliers de toutes catégories, des hôtels boutiques aux grandes chaînes internationales, en passant par les établissements de luxe alpins et urbains. Le cabinet développe une approche segmentée selon les différents types d'établissements et leurs besoins spécifiques en termes de profils et de compétences.

• Recrutement de direction générale et management hôtelier
• Recherche de chefs de réception et responsables front office
• Identification de talents en housekeeping et services étages
• Recrutement spécialisé en spa et wellness
• Positionnement de profils en événementiel et MICE
• Accompagnement pour les postes de revenue management

La méthodologie de recrutement développée par Hotelis dans ce domaine intègre une évaluation approfondie des soft skills, essentielles dans les métiers de l'hospitalité. L'équipe accorde une attention particulière à l'adéquation culturelle entre les candidats et les établissements, facteur clé de réussite dans ce secteur où l'expérience client prime.

Recrutement en Catering

Le cabinet Hotelis déploie une expertise spécialisée dans le recrutement des métiers de la restauration et du catering, secteurs particulièrement développés dans la région zürichoise. Cette spécialisation couvre l'ensemble des formats de restauration, de la gastronomie fine aux concepts de restauration rapide, en passant par la restauration collective et d'entreprise.

L'approche développée par le cabinet intègre les évolutions contemporaines du secteur, notamment la montée en puissance de la restauration durable, des concepts fusion et des nouvelles tendances alimentaires. L'équipe comprend les enjeux spécifiques de recrutement dans un marché concurrentiel où la pénurie de talents qualifiés constitue un défi majeur.

• Recrutement de chefs et seconds de cuisine tous niveaux
• Recherche de talents en pâtisserie et boulangerie
• Identification de profils en service et sommellerie
• Recrutement pour la restauration collective et d'entreprise
• Positionnement de managers et directeurs de restauration
• Accompagnement spécialisé en food & beverage management

La méthodologie de recrutement en catering développée par Hotelis inclut des évaluations techniques approfondies, adaptées aux spécificités de chaque poste. Le cabinet organise des mises en situation professionnelle et s'appuie sur un réseau étendu de partenaires pour valider les compétences techniques des candidats.

Services et processus

Processus de recrutement structuré

Le cabinet Hotelis a développé un processus de recrutement structuré en plusieurs phases, adapté aux spécificités des métiers de l'hospitalité et de la restauration. Ce processus débute par une analyse approfondie des besoins du client, incluant une compréhension fine de la culture d'entreprise et des enjeux stratégiques de l'établissement.

La phase de sourcing s'appuie sur une base de données propriétaire enrichie continuellement, complétée par une approche directe et un réseau professionnel étendu dans le secteur. L'équipe utilise des outils de recherche avancés et maintient une veille constante sur les mouvements du marché hospitality suisse et international.

Le processus d'évaluation combine entretiens comportementaux, tests de compétences techniques et mises en situation professionnelle. Pour les postes à responsabilité, le cabinet propose des évaluations complémentaires incluant des tests de leadership et de gestion d'équipe, essentiels dans des environnements opérationnels exigeants.

Accompagnement candidats

L'accompagnement des candidats constitue un pilier de l'approche développée par Hotelis. Le cabinet propose un coaching personnalisé pour optimiser la présentation des profils et préparer efficacement les entretiens. Cette démarche inclut des conseils spécifiques sur les attentes du marché suisse et les codes culturels locaux.

L'équipe développe une approche consultative, aidant les candidats à identifier les opportunités alignées avec leurs aspirations professionnelles et leur projet de carrière. Ce service s'étend à l'accompagnement dans les négociations salariales et les conditions d'embauche, domaine où l'expertise marché du cabinet apporte une valeur significative.

• Coaching en préparation d'entretiens spécialisés
• Conseils en développement de carrière hospitality
• Accompagnement dans l'intégration culturelle suisse
• Support dans les négociations contractuelles

Accompagnement entreprises

Pour les entreprises clientes, Hotelis développe un service d'accompagnement complet qui dépasse le simple recrutement. Le cabinet propose une approche consultative incluant des conseils en structuration des équipes, définition de profils de postes et optimisation des processus RH spécifiques aux métiers de l'hospitalité.

L'équipe apporte son expertise marché pour conseiller les clients sur les tendances salariales, les évolutions réglementaires et les meilleures pratiques de rétention des talents. Cette approche permet aux entreprises d'optimiser leur attractivité employeur dans un marché concurrentiel.

Avantages concurrentiels

Le cabinet Hotelis développe plusieurs avantages concurrentiels distinctifs sur le marché zürichois du recrutement spécialisé. La spécialisation exclusive dans les métiers de l'hospitalité et du catering permet une expertise approfondie et une connaissance fine des enjeux sectoriels.

La maîtrise des spécificités du marché suisse, combinée à une approche internationale, constitue un atout majeur pour les entreprises locales cherchant des talents internationaux et les candidats étrangers souhaitant s'implanter en Suisse. Cette double compétence facilite les processus d'intégration et optimise les taux de réussite des recrutements.

L'équipe développe une approche relationnelle privilégiée, basée sur la confiance et l'accompagnement personnalisé. Cette démarche génère un taux élevé de recommandations et fidélise une clientèle exigeante, caractéristique du secteur hospitality haut de gamme.