Cabinet de recrutement : selectis - paris - france

Présentation de Selectis

Selectis s'impose comme un acteur référent du recrutement spécialisé dans l'univers de l'hôtellerie-restauration et de la restauration collective. Basé à Paris, le cabinet développe une expertise pointue sur les métiers de l'hospitality et du catering, répondant aux enjeux spécifiques d'un secteur en constante évolution. L'équipe Selectis accompagne les entreprises dans leurs recrutements stratégiques, depuis les postes opérationnels jusqu'aux fonctions de direction, en s'appuyant sur une connaissance approfondie des codes et des attentes du secteur.

Fort de son implantation parisienne, Selectis rayonne sur l'ensemble de la région Île-de-France et étend son action aux principales métropoles françaises. Le cabinet bénéficie d'une position privilégiée au cœur d'un écosystème hôtelier et gastronomique de premier plan, lui permettant de développer un réseau dense de partenaires et de candidats qualifiés. Cette proximité avec les acteurs majeurs du secteur confère à Selectis une compréhension fine des dynamiques du marché et des évolutions des besoins en compétences.

Le positionnement de Selectis se distingue par sa capacité à allier expertise sectorielle et approche personnalisée. Le cabinet cultive une relation de proximité avec ses clients et candidats, privilégiant un accompagnement sur mesure qui prend en compte les spécificités culturelles et opérationnelles de chaque organisation. Cette démarche consultative permet à Selectis de se positionner comme un partenaire stratégique dans la construction des équipes et le développement des carrières professionnelles.

Domaines d'expertise

Recrutement en Hospitality

Le cabinet Selectis développe une expertise reconnue dans le secteur de l'hôtellerie, couvrant l'ensemble de la chaîne de valeur depuis la réception jusqu'à la direction générale. L'équipe maîtrise les enjeux spécifiques de ce secteur exigeant, où la qualité du service et l'excellence opérationnelle constituent des facteurs clés de différenciation. Selectis accompagne aussi bien les établissements de luxe que les chaînes hôtelières en expansion, les boutique hotels que les groupes internationaux dans leurs recrutements stratégiques.

L'approche de Selectis dans l'hospitality s'articule autour d'une compréhension approfondie des métiers et de leurs évolutions. Le cabinet identifie les profils capables de répondre aux nouvelles attentes des clients, intégrant les dimensions digitales, environnementales et expérientielles qui transforment le secteur. Cette vision prospective permet de proposer des candidats non seulement compétents techniquement, mais également porteurs des soft skills essentiels à la réussite dans l'hôtellerie moderne.

• Recrutement de direction générale et management hôtelier : directeurs d'établissement, directeurs régionaux, responsables d'exploitation
• Fonctions commerciales et marketing : directeurs commerciaux, revenue managers, responsables événementiel
• Métiers de la réception et de la relation client : chefs de réception, concierges, guest relations managers
• Fonctions support spécialisées : directeurs financiers hôteliers, responsables ressources humaines, yield managers
• Expertise en hôtellerie de luxe : recrutement de profils hautement qualifiés pour les établissements de prestige

Recrutement en Catering

Dans le domaine du catering, Selectis déploie une expertise complète couvrant la restauration commerciale, la restauration collective et la restauration événementielle. Le cabinet comprend les défis opérationnels spécifiques à chaque segment : contraintes logistiques, gestion des volumes, maîtrise des coûts, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cette connaissance sectorielle permet à Selectis d'identifier les profils les plus adaptés aux enjeux de production, de service et de management dans l'univers du catering.

L'équipe Selectis accompagne les acteurs de la restauration dans leur transformation, qu'il s'agisse d'adaptation aux nouvelles habitudes de consommation, d'intégration de solutions technologiques ou de développement de concepts innovants. Le cabinet porte une attention particulière aux compétences émergentes du secteur : expertise en nutrition, maîtrise des circuits courts, développement durable, digitalisation des processus. Cette approche prospective garantit des recrutements alignés sur les évolutions du marché.

• Direction et management de la restauration : directeurs de restauration, directeurs d'unité, managers multi-sites
• Expertise culinaire et production : chefs de cuisine, chefs de production, responsables R&D culinaire
• Fonctions commerciales et développement : directeurs commerciaux, chefs de secteur, responsables de comptes clés
• Logistique et supply chain alimentaire : directeurs logistiques, responsables achats, quality managers
• Spécialisation restauration collective : directeurs de sites, nutritionnistes, responsables de secteurs géographiques
• Restauration événementielle : directeurs d'événements, chefs de projet, coordinateurs de prestations

Services et processus

Méthodologie de recrutement

Le processus de recrutement développé par Selectis s'appuie sur une approche structurée et personnalisée, adaptée aux spécificités de chaque mission. La démarche débute par une phase d'analyse approfondie du besoin client, incluant l'étude du contexte organisationnel, des enjeux stratégiques et des contraintes opérationnelles. Cette phase de cadrage permet de définir précisément le profil recherché et d'identifier les critères de réussite du futur collaborateur dans son environnement de travail.

L'étape de sourcing mobilise l'ensemble des outils et réseaux développés par Selectis dans les secteurs hospitality et catering. Le cabinet combine approche directe, activation de son réseau professionnel et utilisation des plateformes digitales spécialisées pour identifier les candidats correspondant aux critères définis. Cette stratégie multi-canaux garantit une couverture exhaustive du marché des talents et permet d'accéder aux profils les plus pertinents, y compris ceux qui ne sont pas en recherche active.

Le processus d'évaluation mis en œuvre par Selectis intègre des entretiens approfondis, des mises en situation professionnelles et des tests d'évaluation adaptés aux spécificités sectorielles. L'équipe porte une attention particulière à l'évaluation des compétences comportementales et relationnelles, déterminantes dans les métiers de service. Cette approche globale permet de présenter des candidats dont les compétences techniques et humaines sont parfaitement alignées sur les attentes du poste et de l'entreprise.

Accompagnement des entreprises clientes

Selectis développe un accompagnement personnalisé des entreprises clientes, dépassant le simple cadre du recrutement pour proposer un véritable conseil en ressources humaines sectorielles. Le cabinet intervient en amont des besoins de recrutement pour accompagner la réflexion stratégique sur les organisations, les évolutions de postes et les besoins en compétences futures. Cette approche consultative permet d'optimiser les recrutements et de garantir leur alignement sur les objectifs business à moyen terme.

L'équipe Selectis propose également un accompagnement dans la définition des politiques de rémunération et des packages de motivation, en s'appuyant sur sa connaissance fine des pratiques de marché dans l'hospitality et le catering. Le cabinet aide ses clients à construire des offres attractives et compétitives, tenant compte des spécificités sectorielles et des attentes des différentes catégories de professionnels recherchés.

• Conseil en organisation : optimisation des structures organisationnelles et définition des postes clés
• Benchmark salarial sectoriel : études de rémunération et conseils en politique RH
• Accompagnement dans l'intégration : suivi des recrutements et mesure de la réussite des intégrations
• Veille marché : information sur les évolutions sectorielles et les mouvements de talents

Services aux candidats

L'accompagnement des candidats constitue un axe majeur de la proposition de valeur de Selectis. Le cabinet développe une relation de proximité avec les professionnels de l'hospitality et du catering, proposant un accompagnement personnalisé dans leur évolution de carrière. Cette approche individualisée permet de comprendre les aspirations professionnelles de chaque candidat et de les orienter vers les opportunités les plus adaptées à leur profil et leurs objectifs.

Selectis propose également un accompagnement méthodologique dans les démarches de candidature, incluant l'optimisation des CV, la préparation aux entretiens et le coaching en négociation salariale. Cette démarche d'accompagnement global permet d'optimiser les chances de réussite des candidats et de garantir leur bonne préparation aux processus de recrutement.

• Conseil en évolution de carrière : définition de projet professionnel et identification d'opportunités
• Coaching en recherche d'emploi : optimisation CV, préparation entretiens, stratégie de candidature
• Négociation d'offres : accompagnement dans les discussions contractuelles et salariales
• Suivi post-placement : accompagnement dans la prise de poste et les premiers mois d'intégration

Avantages concurrentiels

La spécialisation sectorielle de Selectis constitue son principal avantage concurrentiel, permettant au cabinet de développer une expertise pointue et une connaissance approfondie des enjeux spécifiques à l'hospitality et au catering. Cette spécialisation se traduit par une compréhension fine des métiers, des compétences recherchées et des évolutions du secteur, garantissant la pertinence des recrutements proposés.

Le réseau professionnel développé par Selectis dans ces secteurs représente un atout majeur, permettant d'accéder rapidement aux meilleurs talents et de bénéficier d'une visibilité privilégiée sur les mouvements du marché. Cette capacité de sourcing différenciante permet de proposer des candidats de qualité supérieure et de réduire les délais de recrutement.

L'approche personnalisée développée par le cabinet constitue également un facteur de différenciation, privilégiant la qualité relationnelle et l'accompagnement sur mesure plutôt que les approches industrialisées. Cette philosophie de service permet de construire des relations durables avec les clients et candidats, favorisant la réussite des missions et la satisfaction de l'ensemble des parties prenantes.