hotelis à lausanne, avis sur le cabinet

Présentation de Hotelis

Le cabinet Hotelis s'impose comme un acteur de référence dans le recrutement spécialisé sur le marché lausannois et suisse romand. Établi à Lausanne, ce cabinet de conseil en recrutement concentre son expertise sur les secteurs de l'hospitality et de la restauration, répondant aux besoins spécifiques d'un marché dynamique et exigeant.

Fort de sa connaissance approfondie de l'écosystème hôtelier suisse, Hotelis accompagne aussi bien les établissements prestigieux que les entreprises de restauration innovantes dans leurs défis de recrutement. Le cabinet s'appuie sur une méthodologie rigoureuse et une approche personnalisée pour identifier et attirer les talents les plus adaptés aux enjeux du secteur.

Positionné au cœur de la région lémanique, Hotelis bénéficie d'un environnement économique particulièrement favorable. La Suisse romande, et Lausanne en particulier, concentrent une offre hôtelière diversifiée allant des palaces internationaux aux établissements boutique, ainsi qu'une scène gastronomique en constante évolution. Cette proximité géographique avec les acteurs du marché permet au cabinet de développer une compréhension fine des enjeux sectoriels et des attentes des professionnels.

L'équipe d'Hotelis cultive une approche consultative qui dépasse le simple placement de candidats. Le cabinet s'attache à comprendre les cultures d'entreprise, les défis opérationnels et les ambitions stratégiques de ses clients pour proposer des solutions de recrutement véritablement adaptées aux spécificités du secteur de l'hospitality.

Domaines d'expertise

Recrutement en Hospitality

Le cabinet Hotelis développe une expertise reconnue dans le recrutement pour l'industrie hôtelière suisse. Cette spécialisation couvre l'ensemble des métiers de l'hospitality, depuis les fonctions opérationnelles jusqu'aux postes de direction générale. L'équipe maîtrise parfaitement les enjeux spécifiques du secteur hôtelier, notamment la saisonnalité, la gestion multilingue et les standards de service élevés caractéristiques du marché suisse.

L'approche d'Hotelis dans le domaine de l'hospitality s'articule autour d'une compréhension approfondie des différents segments hôteliers. Que ce soit pour des établissements de luxe, des hôtels d'affaires, des resorts ou des propriétés boutique, le cabinet adapte sa méthodologie de recherche aux spécificités de chaque environnement de travail.

• Identification et évaluation de profils pour les postes de direction générale et de management hôtelier
• Recrutement spécialisé pour les fonctions de front office et de conciergerie de luxe
• Sourcing de talents pour les départements housekeeping et maintenance hôtelière
• Placement de professionnels expérimentés en revenue management et yield management
• Recherche de spécialistes en événementiel et banqueting hôtelier
• Recrutement pour les fonctions support spécifiques à l'hôtellerie (spa, wellness, activités)

La méthodologie de recrutement d'Hotelis pour le secteur de l'hospitality intègre des critères d'évaluation spécifiques tels que l'aptitude au service client, la capacité à travailler en équipe multiculturelle et la résistance au stress inhérente aux métiers de l'hôtellerie. Le cabinet évalue également la capacité des candidats à s'adapter aux standards de qualité suisses et à évoluer dans un environnement international.

Recrutement en Catering

La spécialisation d'Hotelis dans le secteur du catering répond aux besoins croissants d'un marché en pleine transformation. Le cabinet accompagne les entreprises de restauration collective, les traiteurs événementiels et les concepts de restauration innovants dans leurs recherches de talents qualifiés. Cette expertise couvre l'ensemble de la chaîne de valeur du catering, de la conception culinaire à la livraison finale.

L'équipe d'Hotelis comprend les enjeux particuliers du secteur du catering, notamment les contraintes logistiques, les exigences sanitaires et les défis de la production à grande échelle. Cette connaissance sectorielle permet au cabinet de cibler efficacement les profils ayant l'expérience et les compétences techniques nécessaires pour exceller dans ce domaine exigeant.

• Recrutement de chefs et de responsables culinaires spécialisés en production de masse
• Identification de talents en gestion de la supply chain alimentaire et approvisionnement
• Placement de spécialistes en hygiène alimentaire et conformité HACCP
• Sourcing d'experts en développement de concepts de restauration collective
• Recherche de professionnels en logistique alimentaire et distribution
• Recrutement pour les fonctions commerciales spécialisées en catering B2B
• Identification de profils en nutrition et développement de menus équilibrés

La méthodologie de recrutement d'Hotelis pour le catering met l'accent sur l'évaluation des compétences techniques spécifiques au secteur. Le cabinet évalue la capacité des candidats à gérer la production alimentaire à grande échelle, leur connaissance des réglementations sanitaires et leur aptitude à innover dans un contexte de contraintes opérationnelles importantes. Une attention particulière est portée à l'expérience en gestion d'équipe et en optimisation des processus de production.

Services et processus

Processus de recrutement structuré

Hotelis a développé un processus de recrutement structuré et adapté aux spécificités des secteurs de l'hospitality et du catering. Cette méthodologie éprouvée garantit une approche rigoureuse et efficace, de l'analyse du besoin initial jusqu'à l'intégration réussie du candidat retenu.

Le processus débute par une phase d'analyse approfondie du besoin client. L'équipe d'Hotelis investit un temps significatif à comprendre non seulement les compétences techniques recherchées, mais aussi la culture d'entreprise, les enjeux stratégiques et l'environnement de travail spécifique. Cette approche consultative permet d'affiner le profil recherché et d'optimiser les chances de réussite du recrutement.

La phase de sourcing mobilise l'ensemble du réseau professionnel d'Hotelis dans les secteurs de l'hospitality et du catering. Le cabinet combine approche directe, activation de son réseau de contacts sectoriels et utilisation d'outils de sourcing digitaux spécialisés. Cette stratégie multi-canal permet d'identifier des candidats actifs et passifs, élargissant ainsi le spectre des profils potentiels.

L'évaluation des candidats suit une grille de critères adaptée aux spécificités sectorielles. Au-delà des compétences techniques, Hotelis évalue les soft skills essentielles dans l'hospitality et le catering : orientation service, capacité d'adaptation, résistance au stress et aptitude au travail d'équipe. Des mises en situation spécifiques peuvent être organisées pour évaluer la capacité des candidats à évoluer dans l'environnement professionnel cible.

Accompagnement personnalisé des candidats

L'accompagnement des candidats constitue un pilier central de l'approche d'Hotelis. Le cabinet considère que la réussite d'un placement dépend autant de la qualité de l'accompagnement que de l'adéquation technique du profil. Cette philosophie se traduit par un suivi personnalisé tout au long du processus de recrutement.

Dès les premiers échanges, l'équipe d'Hotelis investit dans la compréhension des aspirations professionnelles de chaque candidat. Cette approche permet d'identifier non seulement les compétences et l'expérience, mais aussi les motivations profondes et les objectifs de carrière. Cette connaissance approfondie facilite l'identification d'opportunités véritablement alignées avec les attentes du candidat.

Le cabinet propose un accompagnement en personal branding adapté aux spécificités des secteurs de l'hospitality et du catering. Cet accompagnement peut inclure l'optimisation du CV, la préparation aux entretiens sectoriels et le développement d'un discours professionnel valorisant l'expérience dans ces domaines d'activité.

Conseil stratégique aux entreprises

Au-delà du recrutement opérationnel, Hotelis développe une approche de conseil stratégique auprès de ses clients entreprises. Cette dimension consultative permet d'apporter une valeur ajoutée significative en participant à la réflexion sur les enjeux RH sectoriels et les stratégies de développement des talents.

L'équipe d'Hotelis accompagne ses clients dans l'optimisation de leur stratégie d'attraction des talents. Cette démarche peut inclure l'analyse de la marque employeur, l'identification des leviers de différenciation sur le marché des talents et la définition de stratégies de rétention adaptées aux spécificités des métiers de l'hospitality et du catering.

Le cabinet propose également des analyses de marché sectorielles permettant à ses clients de mieux comprendre les évolutions des métiers, les tendances salariales et les enjeux de compétences émergents. Ces analyses constituent un support précieux pour les décisions stratégiques en matière de ressources humaines et de développement organisationnel.

Avantages concurrentiels distinctifs

La spécialisation exclusive d'Hotelis dans les secteurs de l'hospitality et du catering constitue son principal avantage concurrentiel. Cette focalisation sectorielle permet au cabinet de développer une expertise approfondie et de maintenir une veille constante sur les évolutions des métiers et des attentes du marché.

L'implantation lausannoise d'Hotelis représente un atout stratégique majeur. La proximité géographique avec les acteurs clés du marché hôtelier et de la restauration en Suisse romande facilite le développement de relations durables et la compréhension fine des enjeux locaux. Cette proximité se traduit par une réactivité accrue et une capacité d'adaptation aux spécificités du marché suisse.

La qualité du réseau professionnel constitue un autre différenciateur important d'Hotelis. Le cabinet a tissé des relations privilégiées avec les acteurs influents des secteurs de l'hospitality et du catering, facilitant l'identification de talents rares et l'accès à des opportunités exclusives. Ce réseau constitue un véritable patrimoine immatériel au service de la performance des recrutements.